片名：Recipe of Asian Gourmet
译名：亚洲各式美食烹饪法
类型：纪录 美食 烹饪
音轨：国语AC3
字幕：中文简体字幕内嵌
时长：22分钟/每集
首映：2013年 CCTV-HD高清首播
第01集——泰国菜：黄咖喱鸡烩饭、平健红咖喱烩鲜蔬
第02集——中餐：麻婆豆腐、素食拌面
第03集——印度菜：酸奶黄瓜酱、印度薄饼、木豆
第04集——日本海鲜料理：寿司、生鱼片
第05集——印度菜：椰菜花薯仔、马萨拉咖喱鸡
第06集——中餐：香菇鸡肉、蔬菜炒饭
第07集——泰式汤：冬阴功汤、椰汁鸡肉汤
第08集——日本料理：蘑菇豆腐味噌汤、味噌烤鱼
第09集——泰国菜：鸡肉沙爹、沙拉
第10集——印度菜：马萨拉鸡块、比尔亚尼鸡肉炒饭
第11集——越南菜：鸡粉、越式春卷（蒸）
第12集——泰国菜：木瓜沙拉、泰式烤鸡
第13集——中餐：酸辣汤、生菜鸡肉末
第14集——越南菜：烧肉粉、越式春卷（炸）
第15集——印度素食：蔬菜白咖喱、豌豆和香米调味饭
第16集——泰国菜：泰式烤虾沙拉、煎鲈鱼沙拉
第17集——日本料理：日式照烧鲑鱼、豆腐沙拉
第18集——中餐：宫保虾仁、四川豆角炒豆腐
第19集——新加波面食：叻沙、炒面
第20集——泰国菜：泰式炒粉、醉粉
第21集——日本料理：日式烤鸡肉串、味噌酱烤茄子
第22集——中餐：清蒸鲈鱼、三味鱼
第23集——日本面食：荞麦面沙拉、乌冬汤面
第24集——泰国菜：辣炒罗勒、泰国冰茶
第25集——新加波菜：新加坡味香辣蟹、仁当
第26集——中国素菜：佛斋素菜、木须煎饼[/quote]
杰泰拉开场白：
我是厨师杰泰拉，欢迎收看亚洲各式美食烹饪法，在泰语中美味的 意思是在甜酸咸辣间取得完美的平衡，在亚洲味道是最重要的一环，各种口味的完美结合，也使得亚洲美食名扬世界，大家都想学做这些异国菜品，但觉得太难无从下手，今天我就来一步一步教你如何在你的厨房中做这些健康美味的食物......
